Горячие блюда на Новый Год 2023. Вкусные рецепты

Мусака с баклажанами и фаршем по классическому рецепту

2022-03-052022-04-24 Маргарита 4 комментария 557 просмотров 7 минут чтение

Мусака это очень вкусное блюдо, которое готовится из фарша и баклажанов. Сегодня приготовим ее по-гречески, с использованием соуса Бешамель. Читать далее

Блюда из мяса

Мясо по-французски из свинины с картофелем: рецепт в духовке

2022-02-032022-04-24 Маргарита 6 комментариев 533 просмотров 5 минут чтение

Всем известно, что мясо отлично сочетается с картошкой. Поэтому в этом тандеме готовится множество блюд. Из них бывает трудно выделить какое-то одно, самое вкусное. Как правило, каждое из них имеет свой удивительный колорит и многие из них узнаешь даже с закрытыми глазами.

Блюда из мяса

Рулет из свинины с черносливом запеченный в духовке

2021-12-172022-04-24 Маргарита 4 комментария 1661 просмотров 7 минут чтение

На праздничный стол часто готовлю мясные рулеты. С ними не так много работы – разделал кусок свинины в тонкий пласт, заложил начинку и отправляй его в духовку.

Блюда из мяса

Свинина гармошка в духовке — вкусный рецепт

2021-11-082022-04-24 Маргарита 14 комментариев 2580 просмотров 6 минут чтение

Свинину готовят в будни и в праздники. Ее любят за быстроту приготовления и за то, что мясо всегда получается мягким и сочным. Сегодня поделюсь рецептом, где в блюде помимо мяса используется сыр и помидоры.

Птица

Курица по-филиппински — простой и вкусный рецепт приготовления

2021-10-152022-02-25 Маргарита 8 комментариев 467 просмотров 5 минут чтение

Блюдам из курицы отдается предпочтение во многих семьях. Продукт недорогой и легкодоступный. Преимущество таких блюд состоит в том, что готовятся они очень быстро. Бывало купишь по дороге домой с работы свежую тушку, помоешь ее, разделаешь.

С грибами

Жульен с курицей и грибами на сковороде — рецепты приготовления

2021-07-282022-02-25 Маргарита 11 комментариев 846 просмотров 9 минут чтение

Что такое жульен? Мало кто знает, что во Франции – это название особого способа нарезки молодых овощей тонкой соломкой. Обычно так режут овощи в летний сезон для салатов.

Овощи и грибы

Соте из баклажанов — вкусный пошаговый рецепт приготовления на сковороде

2021-07-222022-03-05 Маргарита 26 комментариев 1598 просмотров 7 минут чтение

Сейчас довольно многие готовят соте, но мало кто знает значение этого слова. «Saute»– в переводе с французского «прыжок, скачок». Соответственно «sauter» – «прыгать, скакать». Название происходит от того, что продукты не перемешиваются при тепловой обработке.

Блюда из мяса

Дамлама по-узбекски в казане — вкусный рецепт приготовления

2021-07-202022-04-24 Маргарита 34 комментария 10063 просмотров 10 минут чтение

Раньше, когда мы жили в Узбекистане, с приходом сезона овощей, всегда готовили очень вкусное блюдо узбекской кухни, с интересным названием дамлама (димляма). Однако называли это блюдо еще и басма.

Блюда из мяса

Плов из баранины по-узбекски в казане. Рецепт приготовления настоящего узбекского плова

2021-02-242022-04-24 Маргарита 104 комментария 5695 просмотров 22 минут чтение

Одно из самых главных умений, что я привезла с собой из солнечного и гостеприимного Узбекистана – это умение готовить плов. Нужно сказать, что оно пришло не сразу.

Птица

Настоящий узбекский плов с курицей — пошаговый рецепт приготовления

2021-01-252022-02-25 Маргарита 59 комментариев 8576 просмотров 13 минут чтение

Сегодня у нас на ужин будет плов с курицей. Приготовим его так, как готовят в Узбекистане. С соблюдением пропорций компонентов и правильной последовательностью их закладки. Классическое восточное блюдо готовится из баранины, или говядины.