Авторский кулинарный блог Маргариты
Сейчас довольно многие готовят соте, но мало кто знает значение этого слова. «Saute»– в переводе с французского «прыжок, скачок». Соответственно «sauter» – «прыгать, скакать». Название происходит от того, что продукты не перемешиваются при тепловой...
Подробнее
Многие любят блюда из кабачков. Но мало кто задумывался, что он прямой родственник тыкве. Также как и его малый представитель – патиссон. По одной из версий родиной овоща считается Индия, а по другой Мексика. Но как бы там ни было, его сейчас можно встретить практически в...
Подробнее
Раньше часто приходилось бывать в Китае по работе. Тогда и познакомилась со знаменитой китайской кухней. Не вся местная еда была привычной для европейца, но большинство приходилось по вкусу. С особым удовольствием я любила заказывать баклажаны в разных видах. Что...
Подробнее
Впервые попробовала чесночные стрелки в корейском ресторанчике. И помню, как меня поразил их вкус. С тех самых пор, всегда жду того летнего времени года, когда они появляются на крепких стеблях этого пряного растения. Бережно отламываю и готовлю какое-нибудь вкусное...
Подробнее
Каждая хозяйка хочет накормить свою семью не только вкусно, но и полезно. Соответственно, постоянно приходится искать разные варианты блюд, чтобы они не приедались. Если помните, то мы как-то готовили капустные котлеты. Это очень простое питательное и полезное лакомство....
Подробнее
Картофель используют в кулинарии почти во всём мире. Он является очень популярным в приготовлении разных блюд. Из него готовят вкуснейший суп-пюре, жарят ее по-деревенски, запекают в духовке со свининой и другим мясом или стряпают драники, о чём мы сегодня и поговорим....
Подробнее
Выгода. Иногда мы жертвуем ради нее своим временем. Или, наоборот, приобретаем за счет интереса нечто большее и гораздо лучшее, чего у вас никогда не было. С этой вкусной статьей вы тоже не останетесь в проигрыше. Ведь в ней приняла участие смачная, нежная и местами...
Подробнее
Помню студенчество. Гитара, дружные друзья и костер. Готовили на нем шашлык и, конечно, картошечку в мундире. Горяченькая. С хрустящей корочкой. Разламываешь ее, а из клубня идет пар. Посыпешь солью и улетаешь в наслаждение. Вкус яства был самый настоящий: нежный, с...
Подробнее
Лето красное пропело, оглянуться не успело, как зима катит в глаза… И поэтому, друзья, сбор и сохранение ценного урожая идет полным ходом. Рецепты простых и вкусных блюд из кабачков смотрите перейдя по ссылке. Там он варится, тушится, да жарится, либо в кляре, либо просто...
Подробнее
Универсальность. Это качество бывает очень ценным. Наряд, подходящий к любому случаю жизни. Супруг, являющийся еще и хорошим другом. Комната, обустроенная как в кабинет, так и в гостиную. Примеров много… Всестороннее качество относится и к кулинарии. Есть в ней такие...
Подробнее