Авторский кулинарный блог Маргариты
Супы с крапивой мы варим с того момента, когда с приходом весны только появляются первые маленькие ростки. В это время растение нежное, оно имеет мягкий сочный стебель и непередаваемый аромат.
Подробнее
Сегодня у нас в меню будет борщ с говядиной и свежей капустой. Блюдо считается повседневным и его с удовольствием едят на обед миллионы людей в России, на Украине и других славянских странах.
Подробнее
Борщ является любимым первым блюдом для многих людей. В нашей семье мы его варим чаще других супов и всегда с таким расчетом, чтобы он остался на второй день.
Подробнее
Мы любим готовить на обед различные супы-пюре. Среди них особенно выделяем грибные и сырные. Но когда случается урожай на тыкву, то частенько готовим блюда из нее.
Подробнее
Не так давно мы приобрели две крупных камчатских форели. В тех краях ее называют микижа. Филе и икру засолили, а голову с хребтом отправили в морозильную камеру.
Подробнее
К праздникам всегда покупаем разные сорта мяса и колбасы. Одно идет в нарезку, другое в салаты, третье в закуски. Наверное как и все, берем продукты с запасом.
Подробнее
Уже много лет подряд заготавливаю на зиму борщевую заправку. Летом так много овощей вырастает на огороде, что уже порой и не знаешь, что с ними делать.
Подробнее
Грибные супы мы готовим и зимой и летом. В летний период времени варим их из лесных белых, подосиновиков и подберезовиков. Хороши такие блюда и из других лесных представителей.
Подробнее
Любой суп можно сделать более нежным, если добавить в привычный состав продуктов всего один компонент – это плавленный сыр. Среди сортов могут быть всем известные «Дружба», «Волна», или же сливочные сыры в пластиковой коробочке, которых сейчас в продаже великое множество.
Подробнее