С грибами

Жульен с курицей и грибами — 6 вкусных пошаговых рецептов

2017-12-262020-12-06 Дарья Галимзянова-Носова 14 комментариев грибы, закуски, курица

Жульен на сегодняшний день является одной из самых популярных в русской кухне закусок. Само слово, в переводе с французского, означает нарезку овощей соломкой. А популярную закуску во Франции называется «кокот». Отчасти от того, что грибы и мясо здесь нарезаются...

С грибами

Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке — 10 простых рецептов

2017-12-242020-12-06 Маргарита 10 комментариев в духовке, грибы, закуски

В настоящее время на прилавках наших магазинов можно круглый год покупать шампиньоны. И нужно сказать, что этот продукт пользуется отличным спросом. С ним варят вкуснейшие супы–пюре, готовят вторые блюда. А также используют для приготовления многих вкусных салатов и...

С грибами

Жульен с курицей и грибами на сковороде со сметаной

2016-02-102020-12-06 Маргарита 1 Комментарий

Что такое жульен? Мало кто знает, что во Франции — это название особого способа нарезки молодых овощей тонкой соломкой. Обычно так режут овощи в летний сезон для супов и салатов Салаты, нарезанные из них в виде тонких колечек или соломкой , носят во Франции такое...