logotip

Сандвич с грибами и цуккини для завтрака

Сандвич с грибами и цуккини — вкусная и довольно питательная закуска. Если Вы собираетесь куда- нибудь в дорогу, или хотите приготовить  себе  для работы что-нибудь вкусненькое для перекуса  — то это как раз для Вас!  А может думаете, что бы такое  необычное сделать для пикника — такая закуска будет как нельзя кстати.

Можно также приготовить такой сандвич на завтрак, я думаю, что никто не откажется начать утро с такой прекрасной ноты!

Сандвич с грибами и цуккини

Получается такая закуска очень сытной, ведь в ее составе и грибы, богатые белком, и цукини, содержащие углеводы. Поэтому имея такой сытный завтрак или перекус, чувство голода долго не будет досаждать Вам.

Как приготовить вкусный сандвич с грибами и цукини

Нам понадобится:

  •  1 круглая буханка свежего белого хлеба.
  •  2 цуккини , нарезанные вдоль.
  •  3 столовые ложки оливкового масла
  •  250 гр. грибов, нарезанных крупными кусочками.
  •  1 измельченный зубчик чеснока.
  •  3 ст. ложки соуса песто
  •  250 гр. твердого сыра
  •  1 ст. л. сушеного орегано (душицы)
  •  50 гр. листьев зеленого салата
  •  соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Отрезать верхушку у булки хлеба, примерно на 1/3 и достать мякоть из верхней и нижней части, оставляя небольшой бортик.

2. Разогреть гриль и накрыть решетку фольгой.  Цуккини смазать маслом и готовить на гриле 8 — 10 минут, до появления коричневой корочки, периодически переворачивая. Если нет гриля, то можно запечь в духовке на решетке.

3.  Пока  цуккини обжариваются, разогреть оставшееся масло в сковородке.  Добавить  грибы, чеснок и орегано (душицу), обжарить 3 минуты.

4.  Уложить половину испеченных цуккини на дно буханки, намазать 1 -1/2 соуса песто (как самому приготовить соус песто, мы уже учились).  Сверху положить половину сыра, затем зеленый салат и все грибы.

5.  Сверху накрыть слоем оставшегося сыра, салатных листьев и цуккини.  Обмазать оставшимся соусом песто стенки «крышки» изнутри и накрыть ею сверху.

6. Слегка надавить, завернуть сандвич с грибами и цуккини в пищевую пленку  и дать остыть. Охладить его лучше в холодильнике, выдержав там несколько часов.

Все наш вкусный сандвич с грибами и цуккини  готов! Угостите им  своих друзей, они будут в восторге. И сами кушайте с удовольствием!

Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 24 минуты

Маргарита

0
Комментарии: 2136Публикации: 393Регистрация: 04-09-2015


Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля