Салаты на зиму пальчики оближешь

Каждый сезон мы заготавливаем на зиму салаты из разных овощей. Они тем и хороши, что в одной банке можно соединить огурцы с помидорами, плюс добавить сюда капусту с болгарским перцем. А если вдруг передумали добавлять перец, то можно заменить его морковью или чем-нибудь еще.  Все овощи взаимозаменяемы, оттого и существует так много вариантов овощных салатов в виде заготовок.

Как правило, готовятся они не сложно. Дольше всего уходит время на нарезку и измельчение компонентов. Но говорят, что «один день лета всю зиму кормит.» К примеру, потратил половину дня, чтобы сварить 10 банок лечо, этих банок хватит на весь зимний сезон. Конечно при условии, что на следующий день вы сварите столько же икры. А еще на следующий возьметесь за баклажаны. Вкусные рецепты всего этого изобилия вы найдете в нашей подборке.