Перец на зиму — лучшие рецепты заготовки

Перец на зиму можно сохранить разными способами, начиная с его заморозки и заканчивая консервацией. Как его заморозить, особо рассказывать не надо, все и так это знают. А вот как вкусно и надежно законсервировать, мы и расскажем в этой подборке. Его обычно маринуют в банках целиком или кусочками. Когда открываешь баночку, где сохранили его в целом виде, то в такой можно заполнять начинку. То есть фаршировать и потом варить.

Самый востребованный и любимый салат в кусочках – это лечо. Оно готовится с большим количеством помидоров и часто с морковью. Салат простой в приготовлении и невероятно вкусный. Причем ему достаточно тепловой обработки, и не требуется стерилизация. Что резко уменьшает количество времени на его приготовление.