Авторский кулинарный блог Маргариты
Лепешки можно приготовить на сковороде очень быстро. Наверное у каждого случается такое, что в доме не осталось хлеба. Чаще всего мы их печем, когда случается такая ситуация. Благо, что для них не надо каких-то особых продуктов. Зачастую нужна лишь вода, да соль, ну и яйцо. Если добавишь при замесе кефир, так это уже вообще получится роскошно.
Хотя порой жарим лепешки и тогда, когда хлеб есть. У нас все любят их с различными начинками. Здесь может быть картошка, сыр или творог. Несмотря на присутствие начинки, готовятся они достаточно быстро. И очень вкусные, едят их всегда с удовольствием. Много такой выпечки в национальных кухнях мира. Соберем их в коллекцию и будем радовать близких быстрым и вкусным хлебом.
Наверное у всех бывает такая ситуация, что в доме внезапно заканчивается хлеб. На такой случай всегда есть три решения выхода из ситуации. Можно поужинать в облегченном варианте и есть без хлеба, или одеться и сходить в ближайший магазин за караваем или батоном.
Читать далее
Овсяноблин – это тонкая лепешка, приготовленная с овсяными хлопьями, отрубями и семенами. Тесто замешивается либо на воде, либо на молоке. В его составе яйца. На одну лепешку – одно яйцо.
Читать далее
Раньше часто приходилось бывать в Турции по работе. И поездка всегда представлялось не как командировка, а как увлекательное путешествие. За те 3-5 дней, что длился весь визит в эту страну, мы успевали сделать все дела, посетить салон красоты, съездить на очередную экскурсию.
Читать далее
Раньше часто пекла на сковороде лепешки из теста, которое оставалось после жарки пирожков. Не рассчитаешь порой количество начинки и тесто остается. Но все этому даже были рады.
Читать далее
Если еще лет 15-20 назад хычины с обалденной начинкой можно было в основном отведать в национальных ресторанах или же в гостях у балкар и карачаевцев, то сегодня многие с удовольствием готовят их дома самостоятельно.
Читать далее
Помню себя 4 летней девочкой. Я и моя семья садились за стол. А на нем гордо воцарившись высокой стопкой лежали они – кыстыбыйки. Папа еще называл их «кузекмэк».
Читать далее
Когда мы впервые попали в Грузию, остановились на туристической базе. У нас был пеший поход из Нальчика в Поти. Шли несколько дней, и пришлось штурмовать перевал.
Читать далее
Хачапури — национальное грузинское блюдо, представляющее собой лепешку с сыром. Единого рецепта этого блюда нет, существуют различные варианты и разновидности этой знаменитой лепешки. Пекут ее либо из дрожжевого теста, либо из пресного, бездрожжевого.
Читать далее