капуста на зиму

Капуста на зиму: рецепты пальчики оближешь

Капуста на зиму заготавливается в основном двумя способами. Либо ее квасят, либо делают на ее основе различные салаты. В огородный сезон с ней готовятся салаты с разными овощами. Они включают морковь, помидоры и огурцы. Часто добавляется сюда и болгарский перец. Самый известный среди всех – кубанский. Такого рода салаты проходят тепловую обработку в виде варки и часто не нуждаются в стерилизации.

Но самой популярной заготовкой является квашеная капуста. Ее заготавливают на зиму множеством различных способов. В таком продукте сохраняется множество витаминов и полезных веществ. Поэтому это самый востребованный и вкусный способ ее хранения. В последнее время стали ее еще и консервировать. Особенно хороши и востребованы для этого цветные сорта.

Заготовки

Кубанский салат на зиму — пошаговый рецепт

2020-09-012022-02-08 Маргарита 16 комментариев 364 просмотров 9 минут чтение

Кубанский салат хорош тем, что в нем собраны сочные вкусы и краски лета. Все овощи, что выросли на грядках в теплые солнечные дни идут в него.

Заготовки

Цветная капуста на зиму — рецепты «пальчики оближешь»

2019-10-022022-02-08 Регина Ибрагимова 9 комментариев 669 просмотров 18 минут чтение

Да. Как часто вы говорите это слово, соглашаясь с собеседником, любимым, коллегой или с собственными детьми? Бывает, мы жалеем о согласии, ощущая на себе его последствия.

Заготовки

Капуста маринованная со свеклой — вкусные рецепты быстрого приготовления

2018-09-172022-02-09 Александра Мотрич 10 комментариев 2242 просмотров 12 минут чтение

Зимой так и хочется чего-то вкусного с кислинкой. Может быть организму в холода не хватает витамина С, а может быть просто мы уже привыкли к холодным маринованным закускам.

Заготовки

Квашеная капуста — 12 очень вкусных рецептов на зиму

2017-10-142022-05-23 Маргарита 22 комментария 4108 просмотров 31 минут чтение

Мы никогда не узнаем – сколько существует на самом деле рецептов квашеной капусты. В каждой семье есть свой любимый рецепт, который передается от бабушки к маме, а от мамы к дочери.

Заготовки

Квашеная капуста быстрого приготовления — очень вкусный рецепт хрустящей и сочной капусты

2017-10-072022-02-09 Маргарита 14 комментариев 634 просмотров 11 минут чтение

В зимний период времени лучшей закуской по праву считается квашеная капуста. И сколько существует рецептов ее приготовления, наверное просто не сосчитать. Я думаю, что попытка все их собрать в одном месте, или попытаться описать, окончится неудачей.

Заготовки

Капуста квашеная на зиму в банках — 7 очень вкусных рецептов хрустящей капусты

2017-10-052022-02-08 Маргарита 10 комментариев 1207 просмотров 24 минут чтение

Раньше в деревнях капусту квасили в кадках и бочках, которые хранили в погребе, закапывая на 30-40 см в землю. Сейчас погреб или яма есть не у каждого, и самым популярным, стал способ засолить ее в банках.

Заготовки

Капуста квашеная на зиму — вкусные классические рецепты

2017-09-212022-02-09 Маргарита 27 комментариев 246 просмотров 16 минут чтение

Квашеная капуста – это любимейшая заготовка на зиму для миллионов людей. Причем не только у нас в России, но также и других странах Европы и Азии.

Заготовки

Капуста «Пелюстка» — вкусная маринованная капуста со свеклой

2016-02-072022-02-09 Маргарита 6 комментариев 1052 просмотров 3 минут чтение

Рецепт «Пелюстки» маринованной со свеклой пришел к нам из Грузии. Там этот салат называется «Капуста по-гурийски». В настоящее время эта замечательная закуска готовится уже везде.

Но когда шло распространение этого рецепта, что называется по городам и весям, дошел он и до Украины.