Авторский кулинарный блог Маргариты
Блины на молоке хозяйки пекут чаще всего. Молоко позволяет сделать даже самые тонкие блины очень прочными и с большим количеством дырочек. Благодаря чему их пекут просто к завтраку, чтобы поесть их с вареньем или со сметаной. Но они также хороши для заворачивания вовнутрь разных начинок.
Если хотите сделать блины с начинкой про запас, или для заморозки, пеките их на молоке. Будет 100% гарантия того, что они не порвутся. Также такие блинчики хороши для приготовления тортов со сладкими и несладкими начинками. Да и для курников лучше основы не придумаешь.
Заварные блины отличаются от обычных тем, что тесто для них готовится на кипятке. Не в полном объеме, конечно. Только одна часть жидкости имеет температуру кипения, другая же добавляется теплой.
Читать далее
Блинчики пекут для будней и праздников. В будни можно довольствоваться обычными тоненькими красавцами, и есть их со сметаной или медом. А вот к празднику хочется красоты другого уровня из серии чего-то особенного.
Читать далее
После того, как всего один раз испекла блинный торт, теперь не могу остановиться. Каждый раз нахожу новые рецепты и пробую по ним готовить. Еще ни разу ни один из них не подвел.
Читать далее
На сайте собралось уже много рецептов блинов. Их мы пекли на молоке, кефире и даже на воде. Однако, есть еще один молочный продукт, который редко используется при замесе теста.
Читать далее
Блины любят в разных вариантах. Их готовят тонкими и толстыми, на молоке и кефире и со всякими добавками. Когда они стоят на столе к завтраку – это всегда хорошее настроение на целый день.
Читать далее
Одно время увлекалась кухней Финляндии и открыла для себя новые блюда. По вкусу они узнаваемы и когда еда на столе, понятно, что перед нами. А вот названия до сих пор запомнить не могу.
Читать далее
Во время поста, часть людей отказывается употреблять продукты, содержащие животные жиры и яйца. Однако, вкусного хочется и в эти дни. К примеру взять блины. Готовим их, как правило, на молоке или кефире.
Читать далее
Блинчики с творогом давно завоевали для себя самое почетное место на семейном столе. Из-за простоты приготовления их часто пекут на завтрак дома. Также их повсеместно готовят в сетях общественного питания и даже подают по утрам в ресторане.
Читать далее
Когда у людей есть любимые блюда, то как правило, они имеют множество вариантов приготовления. Не являются исключением и блины. Казалось бы, ну что тут придумывать – есть рецепты на молоке, кефире и воде, так что же еще?!
Читать далее
Я очень люблю готовить блины на минералке и молоке. Сильногазированная вода способствует образованию в тесте, и на готовых изделиях, просто огромного количества дырочек. А второй компонент делает их мягкими, нежными и невероятно вкусными.
Читать далее