Блины на дрожжах — вкусные рецепты

Блины на дрожжах всегда получаются очень вкусными и нежными, по какому бы рецепту их не приготовили. Они могут быть тонкими и пышными, а также иметь среднюю толщину. Но их всегда отличает особая мягкость и воздушность, как будто сделаны они из бархата.

Дрожжевые блины раньше пекли в деревнях бабушки. На приготовление требовалось больше времени, чем на блины на молоке, воде или кефире. Но и получались они настоящими. Тесто можно замешивать на сухих и свежих дрожжах, главное, чтобы они были свежими.