Машхурда по-узбекски — рецепт приготовления узбекского супа

Машхурда – это густой узбекский суп, который готовится из маша и риса. Он сытный, питательный и аппетитный. Заменяет одновременно и первое и второе. Считается не менее известным, чем шурпа или лагман. Маш относится к бобовым культурам, содержащим много белка. Поэтому его...

Читать далее

Лагман по-узбекски — домашний рецепт приготовления

Лагман – популярное азиатское блюдо. Происхождением обязан Китаю. В дальнейшем получил распространение в других странах. Готовят его в бывших республиках Средней Азии и Афганистане. Не менее популярно оно у крымских татар и уйгуров. Сегодня будем готовить блюдо...

Читать далее

Суп-пюре из кабачков с картофелем — пошаговый рецепт приготовления

После того, как в нашем семье появился первый рецепт супа-пюре, мы сознательно стали искать и другие. В результате проб нашелся вариант с кабачком. Вначале было сомнение в получении результата, потому что этот овощ сам по себе не имеет яркого вкуса. Но с первой же ложки...

Читать далее

Таратор — классический рецепт болгарского супа

Июль этого года выдался очень жарким. Я бы даже сказала, что температура воздуха в отдельные дни бывает просто аномальной. Конечно же, в такую погоду не хочется есть ничего горячего и мясного. Только что-то легкое и холодное. Поэтому помимо любимой окрошки на квасе и...

Читать далее

Щи из свежей капусты с курицей

Борщ и щи – это два первых блюда, которые мы готовим довольно часто. Используем для этого как свежую капусту, так и квашеную. Варю всегда их по полной большой кастрюле, потому что такой суп вкусен и свежеприготовленный и постоявший. Кто-то даже считает, что на второй день он...

Читать далее

Окрошка на кефире и минералке — пошаговый рецепт

Еще даже не наступили по-настоящему жаркие дни, а мы уже вовсю готовим окрошку во всех видах. Видимо наскучались за зиму. Вообще, для меня этот холодный суп всегда предпочтителен именно на кефире. Просто, когда жили в свое время в Средней Азии, всегда готовили именно так, а...

Читать далее

Суп из крапивы с курицей и яйцом

Всегда жду того первого весеннего дня, когда в саду появляется молодая поросль крапивы. И могу готовить из нее супы хоть всю неделю, потом плавно прейти в лето и прихватить осень. Благо, что рецептов для этого существует не один и не два. Можно готовить просто постную...

Читать далее

Лагман из говядины — рецепты приготовления в домашних условиях

В национальных кухнях стран Средней Азии есть такое интересное кушанье, которое можно считать и супом, и вторым блюдом одновременно – все зависит от количества подливы. Речь идет, конечно же, о традиционном лагмане. Эта универсальная, довольно сытная и очень аппетитная...

Читать далее

Суп лапша с курицей по-домашнему — 7 рецептов

Вы любите рисовать? Выводить на холсте гибкие линии, связав их сочными красками и тенями. Они то и делают ваше художество живым, наполняя его некой энергией. Так и в кулинарии. Один компонент дополняет другой. В итоге мы получаем многогранное и безупречное блюдо. Вот,...

Читать далее

Постный борщ — вкусный классический рецепт

Борщ – это любимейшее первое блюдо миллионов людей. Есть множество способов его приготовления на разный вкус, и все они в основном готовятся с мясом. Но и без мяса его можно приготовить очень вкусным, при этом все принципы готовки точно такие же, как и у классической...

Читать далее
Авторизация
*
*
Генерация пароля
Adblock
detector