Авторский кулинарный блог Маргариты
Мясо – это очень полезный продукт, который содержит белок, незаменимые аминокислоты, и целый комплекс витаминов. Оно возбуждает аппетит и улучшает вкус пищи.
С ним мы готовим различные первые и вторые блюда, а также используем в салатах.
Мясо можно варить, тушить, жарить, парить и запекать. И в любом виде это можно сделать очень вкусно.
Так, например его можно запекать в духовке многими разными способами – целым куском и нарезанным на кусочки; с овощами и без них; в фольге, в пакете для запекания и открытым способом. А еще его можно запекать на мангале, на барбекю, используя различные маринады.
Оно сочетается со всеми овощами, крупами и макаронными изделиями. Это позволяет готовить его в качестве основного блюда к любому гарниру как в будни, так и на праздники.
В данном разделе мы будем готовить различные блюда из мяса. Будем использовать рецепты со всех уголков мира. Научимся готовить из свинины, говядины и баранины.
Чтобы полезный продукт во время приготовления был не только вкусным, но и сохранял все свои полезные качества.
Сегодня буду готовить на ужин картофельные драники с фаршем. Это блюдо в нашей семье любят и хотят видеть на столе почаще. Причем не только с фаршем. На блоге написана статья, где готовлю их с грибами, сыром и даже без начинки. Блюдо с таким звучным названием любимо прежде...
Читать далее
Макаронные изделия и мясо – два сочетаемых продукта. Взять хотя бы любимое народное блюдо, приготовленное по-флотски. Готовят его часто, и это потому, что нравится по вкусу и готовится быстро. Блюдо посложнее – это итальянская лазанья. Где листы лазаньи перекладываются...
Читать далее
Если честно, то раньше как-то даже не задумывалась, что из ребрышек кроме наваристого супа, да копчений для горошницы можно еще приготовить что-то вкусное. Однако лет пять назад в одном из самых известных пивных ресторанов Томска наша дружная компания коллег наслаждалась...
Читать далее
Способов засолки сала существует великое множество и каждый из них по-своему вкусный. Чаще всего люди просто обваливают шмат в соли, а потом оставляют на некоторое время просаливаться. Но кто-то любит добавить ещё чеснока, перца, паприки или вовсе сварить его в луковой...
Читать далее
Колбаса – это тот продукт, который практически каждый день встречается на нашем столе. Ведь очень часто люди по утрам режут её на завтрак для бутербродов, готовят всяческие салаты, делают из неё закуски и т. д. Сейчас на прилавках магазинов можно наблюдать большой...
Читать далее
Нашу повседневную жизнь просто невозможно представить без мяса. Ведь оно служит основой для бульонов, его используют в колбасе, готовят в качестве горячего и т. д. Соответственно, рецепты приготовления такого продукта всегда актуальны. Мы уже готовили вместе с вами гуляш...
Читать далее
Холодец можно свободно назвать традиционным блюдом новогоднего стола. Потому что многие его готовят именно на этот праздник. Ну по крайней мере у меня такое представление об этом блюде. Его также называют студень или заливное, и хоть готовятся все они по одинаковому...
Читать далее
Бывают такие дни, когда готовить совсем нет времени, или попросту не хочется. Но ужин в семье никто не отменял. После трудового рабочего дня хочется не просто перекусить, а съесть что-то сытное, питательное и вкусное. И тогда встает вопрос, что же приготовить? Случается...
Читать далее
Некоторые блюда, как старые друзья, никогда не надоедают. И со временем становятся только ценней. Знаете, почему? Они гениальны в своей простоте. Выручают в самый нужный момент. Прям, как настоящие товарищи! Вот и макароны по-флотски считаются одним из самых простых,...
Читать далее
Голод. Безжалостный, мучающий и нервирующий. Знакомо? И как приятно утолить его вкусным, ароматным и сочным блюдом. Например, из нежнейшего фарша, тающее во рту. Вы будете на 7 небе от блаженства. А название этому яству тефтельки. Мясное лакомство станет пикантнее, если...
Читать далее