Авторский кулинарный блог Маргариты
Известно ли Вам, что крабовые палочки никакого отношения к крабовому мясу не имеют. А название свое они получили лишь за то, что похожи на клешни настоящего краба. Поэтому их можно считать лишь «имитацией» крабового мяса.
Основным компонентом этого продукта является сурими, или перемолотое мясо океанических рыб белых пород, в основном тресковых. Среди них хек, минтай, путассу.
К нам в страну крабовые палочки в своем большинстве поступают из Китая, и к сожалению практически не содержат никакой рыбы. В их составе соевый и ячный белок, крахмал и ароматизаторы. Поэтому, когда покупаете этот продукт, то внимательно читайте, что написано на упаковке.
Такой продукт недорогой, но совсем не вкусный. Я слышала много отзывов от людей, которые покупают продукцию той или иной торговой марки, и попробовав, вынуждены отправить ее в мусорное ведро.
Поэтому, если хотите приготовить вкусное блюдо, то не покупайте дешевые крабовые палочки. Читайте информацию. Рыбы в составе должно быть от 30 до 50%. Отдавайте предпочтение тем торговым маркам, которые на слуху. К примеру это «Вичи», «Водный мир», Меридиан», «Санта Бремор».
И если Вы не ошиблись с выбором, то считайте, что вкусные блюда на Вашем столе Вам обеспечены.
Ведь все, что можно приготовить с использованием крабовых палочек или натурального крабового мяса невероятно вкусно.
Возьмите хотя бы салаты. С каждым годом рецептов становится все больше и больше, причем все они просты в приготовлении и невероятно любимы. Крабовые палочки можно прекрасно использовать вместе с крупами, овощами, фруктами и такими же морепродуктами.
Также их можно фаршировать различными начинками, заворачивать в лаваш и получать вкуснейшие и оригинальные закуски. С ними готовят любимые многими роллы «Калифорния».
Их можно жарить в кляре, запекать или тушить с овощами.
То есть способов для применения не мало. И в данном разделе мы постараемся рассмотреть различные рецепты в этой тематике.
В прошлой статье мы уже познакомились с различными способами приготовления салатов с крабовыми палочками. И узнали, что такое мясо сочетается со многими продуктами. Это и различные овощи, и фрукты, и крупы, и зелень. Их можно готовить с добавлением других морепродуктов,...
Подробнее
Салаты с крабовыми палочками с каждым годом только и делают, что бьют все рекорды по своей популярности. Мы часто ходим в гости, и всегда на столе присутствует тот или иной вариант блюда с этим морепродуктом. Причем он там не только присутствует, но всегда и съедается с...
Подробнее
Кальмары, в настоящее время — это очень популярный продукт, из которого можно приготовить большое количество вкусных блюд, в том числе и салатов. Как известно, вкус у этого моллюска нейтральный, и поэтому его можно сочетать с самыми разными ингредиентами. Он вкусен с...
Подробнее